一家在全球拥有数百家分店的超人气拉面连锁品牌，终于在多伦多开设了其在加拿大的第一家店，引发当地饕客的高度关注。
今年，多伦多迎来了多家知名日本料理品牌的进驻：从米其林星级背景的 Kajiken 在北约克落地，到以酥脆炸猪排闻名的 Saku 登陆央街与登打士街一带，多伦多的日本餐饮版图正迅速扩张，让本地日本料理爱好者进入了真正的“丰收年”。
如今，这股势头继续延伸到日本家系拉面界的代表品牌 町田商店 Machida Shoten。
家系拉面代表：浓郁汤底＋粗面条，重现横滨经典
町田商店以其标志性的 家系（Iekei）风味拉面 闻名。
家系拉面诞生于 1970 年代的横滨，以 猪骨髓×酱油混合汤底 为特色，口感浓稠、奶香重、胶质感强。搭配粗直面条、叉烧肉、菠菜与海苔，是种让人一吃就上瘾的强烈风味型拉面。
作为原汁原味的家系代表，Machida Shoten 在 2008 年于东京町田市创立，经过 17 年快速扩张，目前在日本已开设 800 多家分店，并在美国、瑞士、东南亚等地拥有多家海外门店，是家系拉面在全球最具影响力的品牌之一。
现在，这股风潮正式吹到加拿大。
加拿大首店落地学院街，已进入试营业
多伦多店的位置选在 College St. 326 号。
虽然正式开业日为 12 月 12 日（周五），但餐厅已于 11 月 28 日 开始试营业，已经吸引不少拉面迷前来排队尝鲜。
试营业时间为：
上午 11:00 – 下午 2:00
下午 5:00 – 晚上 9:00
顾客目前即可进店品尝到其主打的家系拉面，也有盖饭等限定菜式先行供应。
日本料理爱好者的又一大喜讯
继多家日本餐饮品牌相继登陆多伦多后，町田商店的到来再次提升了本地日本料理的多样性。凭借其强烈风味、日式职人精神及全球影响力，这家拉面店预计将成为多伦多新的排队名店。
对于喜欢浓郁汤底与粗面条的味觉控来说，这绝对会是今年冬天最值得期待的新美食体验。
